Mae hambyrddau plastig gradd bwyd wedi'u cynllunio a'u gweithgynhyrchu'n benodol i fodloni safonau diogelwch llym ar gyfer cyswllt uniongyrchol â bwyd. Eu prif nod yw sicrhau diogelwch bwyd trwy ddeunyddiau nad ydynt yn wenwynig, prosesau gweithgynhyrchu diogel, a pherfformiad dibynadwy. Yn hanfodol, rhaid i'r hambyrddau hyn beidio â halogi bwyd. Mae cydymffurfio â rheoliadau cydnabyddedig fel FDA (UDA), UE 10/2011 (Ewrop), neu Safonau Prydain Fawr (China) yn hanfodol.
01
Gwahaniaeth Craidd: Ardystiad Diogelwch
Y gwahaniaeth mwyaf yw cymeradwyaeth swyddogol. Nid yw hambyrddau gradd heb fwyd wedi pasio'r profion diogelwch bwyd neu reoliadau'r llywodraeth gofynnol. Nid oes ganddynt brawf eu bod yn ddiogel i gyffwrdd â'r hyn rydych chi'n ei fwyta.
02
Deunyddiau a ddefnyddir
Mae'r hambyrddau hyn yn aml yn torri corneli. Efallai y byddan nhw'n defnyddio plastig wedi'i ailgylchu (ffynhonnell anhysbys), plastigau gradd ddiwydiannol (heb ei olygu ar gyfer bwyd), neu gynnwys ychwanegion amheus fel rhai plastigyddion neu wrth-ruthro fflam wedi'u gwahardd ar gyfer cyswllt bwyd.
03
Y risg go iawn
Dyma'r rhan frawychus: Mae eu defnyddio ar gyfer bwyd yn golygu y gallai cemegolion ollwng i'ch bwyd dros amser. Efallai na fyddwch yn ei weld nac yn ei flasu, ond gallai beri perygl iechyd dilys. Yn syml, nid yw'n werth y risg.
Beth yw nodweddion ac elfennau allweddol paledi plastig gradd bwyd?
Cyfarfod â Rheolau a Safonau Diogelwch Bwyd
Rhaid i hambyrddau gradd bwyd ddefnyddio deunyddiau diogel ardystiedig yn swyddogol. Mae gan wahanol ranbarthau reolau gwahanol:
UDA: Rhaid cwrdd â gofynion FDA (Gweinyddu Bwyd a Chyffuriau).
Ewrop: Yn cydymffurfio â rheoliadau diogelwch bwyd yr UE.
China: Yn cwrdd â GB 4806 Safonau Diogelwch Bwyd Cenedlaethol.
Mae gan wledydd eraill (ee Japan) eu safonau eu hunain.
Maent hefyd yn cael profion mudo-efelychu amodau defnydd go iawn (fel tymheredd, amser cyswllt, math o fwyd-olewog/dyfrllyd/alcoholig). Mae hyn yn gwirio a yw cemegolion (gronynnau plastig, colorants, sefydlogwyr) yn trosglwyddo i fwyd. Rhaid i unrhyw fudo fod ymhell islaw terfynau diogelwch - dim peryglon iechyd, dim chwaeth/arogleuon od.
Defnyddio deunyddiau crai diogel
Rhaid i'r plastigau eu hunain fod yn "lân":
Ffefrir plastig gwyryf: Wedi'i wneud o belenni plastig newydd pur, gradd bwyd. Mae plastig wedi'i ailgylchu fel arfer yn cael ei osgoi (oni bai bod bwyd ardystiedig yn ddiogel) oherwydd halogion anhysbys.
Ychwanegion diogel yn unig: Rhaid i liwiau, sefydlogwyr, gwrthocsidyddion, neu feddalyddion a ychwanegir fod yn radd bwyd ac yn wenwynig.
Plastigau cyffredin a ddefnyddir:
HDPE (Plastig Cadarn): Y mwyaf cyffredin. Anodd, gwrthsefyll rhewi, sefydlog yn gemegol, hawdd ei lanhau.
PP (plastig sy'n gwrthsefyll gwres): Yn trin dŵr berwedig, yn hyblyg, yn cael ei ddefnyddio'n helaeth.
AG (plastig meddalach): ysgafn/plygu, da ar gyfer hambyrddau hyblyg.
Plastigau Arbenigol: Fe'i defnyddir ar gyfer amodau oer/gwres/llym eithafol.
Rheolaethau Cynhyrchu Llym
Materion Gweithgynhyrchu Glân:
Ffatrioedd Spotless: Rhaid atal halogiad llwch, saim, neu falurion.
Offer pwrpasol: Wedi'i wneud yn ddelfrydol ar linellau cynhyrchu yn unig ar gyfer eitemau gradd bwyd
Nodweddion perfformiad
Rhaid i'r hambyrddau hyn fod yn ymarferol, yn wydn, ac yn ddiogel:
Hawdd i'w Glanhau/Glanweithio: Arwynebau llyfn, di -dor ar gyfer golchi/stemio/diheintio trylwyr.
Anodd a Gwydn: Yn gwrthsefyll pentyrru, effeithiau, a chludo gwisgo a rhwygo.
Yn gwrthsefyll cemegolion bwyd: yn trin olewau, asidau, halen, siwgr, ac asiantau glanhau heb ddiraddio.
Tymheredd-Goddefgar: Perfformiad sefydlog p'un a yw wedi'i rewi, yn oergell, ystafell-temp, neu wedi'i sterileiddio â gwres (dim gollyngiadau warping/cemegol).
Dim arogl plastig: Trosglwyddo dim aroglau i fwyd.
Beth yw'r prif senarios cais?
Planhigion Prosesu Bwyd
Ymdrin â deunyddiau crai, nwyddau lled-orffen, a chynhyrchion gorffenedig wrth drosglwyddo, symud a storio dros dro trwy gydol y camau cynhyrchu.
Ceginau Canolog ac Arlwyo
Fe'i defnyddir ar gyfer didoli cynhwysion, paratoi bwyd, storio a dosbarthu o fewn gweithrediadau gwasanaeth bwyd ar raddfa fawr.
Logisteg Manwerthu ac Oer Cynnyrch Ffres
Cludo a storio cig, bwyd môr, ffrwythau, llysiau a llaeth o dan amodau oergell neu wedi'u rhewi.
Gweithrediadau Pobi
Cefnogi bara a theisennau trwy gamau fel prawf, oeri, storio, a dosbarthu terfynol i siopau.
Diwydiant Diod
Yn hanfodol ar gyfer warysau a chludo dŵr potel, diodydd meddal, a diodydd eraill.
Sector fferyllol (defnyddiau penodol)
Symud deunyddiau sy'n gofyn am safonau hylendid uchel, yn aml o dan reoliadau GMP llymach na thrin bwyd.
Nodweddion paledi gradd bwyd
Meintiau cyffredin o baletau gradd bwyd
Yn nodweddiadol mae paledi gradd bwyd yn cael eu maint yn unol â safonau'r diwydiant ac anghenion defnydd. Mae'r dimensiynau cyffredin (mewn mm) yn cynnwys:
Meintiau Safonol: 1200 × 1000 (safon Ewropeaidd), 1100 × 1100 (safon Asiaidd), 1200 × 800 (addas ar gyfer rheseli)
Paledi Canolig: 1000 × 800, 800 × 600 (yn ddelfrydol ar gyfer trin ar raddfa fach)
Meintiau Custom: Addasadwy fesul gofynion, fel 600 × 400 (ar gyfer hambyrddau becws) neu 1400 × 1200 (storio ar raddfa fawr)
Llwytho gofynion capasiti ar gyfer paledi gradd bwyd
Nid oes safon fyd -eang ar gyfer capasiti llwyth, ond rhaid i baletau fodloni gofynion ymarferol yn seiliedig ar ddeunydd a dyluniad. Mae ystodau cyffredin yn cynnwys:
Llwyth statig (pentyrru): 500kg-2000kg (ee, paledi HDPE trwm).
Llwyth deinamig (trin): 300kg - 1000kg (rhaid iddo gyfrif am effaith fforch godi).
Llwyth rac (silffoedd storio): 200kg - 800kg (mae angen strwythur wedi'i atgyfnerthu).
Tagiau poblogaidd: Pallet Bwyd Plastig, China, Cyflenwyr, Gwneuthurwyr, Ffatri, Cyfanwerthol, Pris
